<br /> Oggi, proprio oggi mi trovavo a Valdobbiadene, entro in un bar/osteria più vicino a San Pietro di Barbozza che a Valdobbiadene e chiedo un Cartizze, la risposta "non ne abbiamo", allora me lo dia<br /> spumante, niente da fare, opto per il prosecco e mi toglie dal frigo una bottiglia di un nome famoso... come è possibile? qui nella terra del prosecco? Scerzando chiedo alla "gentile" signora"è<br /> difficile trovare del cartizze?" No mi risponde dipende dalle scelte commerciali... Non replico, pago ed esco... (una vera scialata.. a Milano si e no per quella cifra ti refilano dell'aceto..) In<br /> quel momento passa un elicottero che presumo, dai due baffi sbuffanti, stia facendo disisfentazione.. chissà quanto costerà fare una simile operazione? Poi penso che il vino che difendono farà la<br /> fine di quello che ho appena bevuto.....<br /> <br /> <br />

<br /> Perchè queste cose non le ha scritte anche il giornalista del Giornale di Vicenza? Magari la Zonin è il principale inserzionista? Tutti schiavi del denaro...<br /> <br /> <br />

<br /> Concordo con ogni parola dell'articolo e soprattutto con quanto dichiarato con il Sig. Zonin. Tutto questo entusiasmo porterà ad una sovraproduzione e quindi ad un crollo dei prezzi. Ora chi è<br /> causa del suo mal pianga se stesso, io sono convinto che i produttori di Prosecco che hanno prodotto il vino da sempre per amore del vitigno e della terra riusciranno sempre a tenere i piedi per<br /> terra.<br /> Spero che non cadano nella trappola tipo: è arrivata la docg ho la scusa per aumentare il prezzo della bottiglia. Ricordiamoci sempre le vacche grasse e le vacche magre. Chiedetelo agli amici<br /> toscani che si sono innamorati dei supertuscan come stanno ora.<br /> saluti a tutti. Giampi.<br /> <br /> <br />

<br /> Caro Alessandro, come sempre i tuoi post sono interessantissimi e con considerazioni più che giuste.<br /> <br /> Proprio ieri un collega viticoltore-enologo di Farra di Soligo ha posto un quesito interessante: alla luce degli attuali prezzi del vino all'ingrosso, con 1,5 €/litro per il Conegliano<br /> Valdobbiadene DOCG e 1,4 €/litro per il comune Prosecco DOC, siamo tutti scemi quassù o c'è qualcosa che non va? Ha poi anche accennato al fatto che nello statuto del Consorzio di Tutela andrebbe<br /> introdotta una regola che prevede uno stage di almeno 300 ore di decespugliatore in alta collina prima di prendere una sedia nel consigliuo di amministrazione, così, tanto per capire come<br /> funzionano le cose. Con questo non voglio polemizzare sulle scelte ed i cambiamenti che sono stati fatti, che erano necessari e sono il male minore, solo bisogna riflettere molto bene su quello che<br /> sta succedendo. Come hai ben fatto notare, grossi gruppi industrial-vinicoli hanno piantato distese di Glera da Prosecco che farebbero impallidire anche le distese di Cabernet in Napa Valley. Che<br /> ne facciamo di tutto sto vino? E soprattutto con il costo di produzione dell'uva in vigneti completamente maccanizzati e pianeggianti, e la differenza di 10 centesimi al litro all'ingrosso, che<br /> senso ha lavorare le colline spaccandosi la schiena e non solo? Certo, è nostro compito fondamentale fare qualità, differenziarci per le caratteristiche indiscutibilmente insuperabili dei vini<br /> fatti in collina, ma tutto il vino mediocre a dir poco che girerà il mondo a 2 € a bottiglia con il nome Prosecco non sarà forse una palla al piede del fratello maggiore Conegliano Valdobbiadene<br /> Docg? Lasciamo che il mercato parli da solo, ma la preoccupazione, sinceramente c'è. E ci pensi bene anche il sig. Zonin, se gli rimane un po' di tempo tra la gestione di banche ed aziende<br /> varie.<br /> <br /> Andrea<br /> <br /> <br />