Prezzo ragionato

                                                                                                       E' una delle cose più piacevoli che possa fare un appassionato di vino: ritrovarsi la sera, con degli amici, per assaggiare qualche vino senza l'assillo di condurre una degustazione fine a se stessa!
Sei o sette bottiglie, magari di disomogenea provenienza, del buon cibo con cui accompagnare il vino (ovviamente dopo un primo assaggio: è vero che si tratta di una degustazione informale e semplice, ma questo non giustifica l'abbandono di ogni regola) ed il piacere di abbozzare giudizi e considerazioni in piena libertà.
 
Questo è quanto accaduto ieri sera: belle bottiglie, tutte provenienti da aree di linqua germanica, e la semplicità di bere in compagnia.
I commenti posti in tranquillità concedono divagazioni e considerazioni che mai si azzarderebbero in degustazioni ufficiali: la bellezza dell'etichetta (oppure il contrario), il colore del vetro, i tappi impiegati e quant'altro. Fra i vari commenti, si può immaginarlo, il costo sostenuto per avere il vino sorseggiato al momento.
Forse perchè realmente affascinati dal vino appena versato, un Riesling Spatlese Trocken di Heinrich Braun, non abbiamo colto subito il prezzo declamato... "puoi ripetere?", "volentieri, l'ho pagato 6 euro!",
Complimenti per il rapporto prezzo/qualità si potrebbe dire, e chiudere il discorso, ma il piacere della discussione prende il sopravvento, ed i confronti scattano....

Tutti lo sappiamo: non si devono mai confrontare i prezzi dei vini, specialmente se di produttori, vitigni e zone differenti, ma per una volta abbiamo voluto fare gli sciocchi.
Premesse tutte le differenze possibili e tutte le forme di esclusività create (tutti i grandi wine writers, Hugh Johnson per primo, ci ricordano che è l'esclusività di un vino a farne il prezzo) è mai possibile che un ottimo vino sia stato pagato appena un centesimo del prezzo pattuito nella stessa mattinata per un vino venduto en primeur (vedi link ) e la cui storia, almeno dal punto di vista temporale, non può certo competere con quella di certi giganti che tali prezzi spuntano?
Noi una risposta ce la siamo data, voi che dite?

AC