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Premetto che questo post è quasi una domanda che esprimo "a voce alta" più che un commento vero e proprio. Ed è una domanda che riguarda tutti gli enologi che prestano servizi di consulenza pluriaziendale, non certo (e non solo) il tecnico il cui stand,...
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L'orologio dell'auto segnava le 7,45, e mi trovavo a Verona Sud, decisamente in perfetto orario sulla tabella di marcia che mi portava al SIMEI: il Salone Internazionale Macchine per l'Enologia e Imbottigliamento che si svolgeva a Milano. Visto l'anticipo...
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So bene che per più di qualche appassionato le parole "Prosecco" e "Verticale" possiedono, quando accostate, tutti i significati del mondo tranne quella di degustazione Verticale.... Per molti il Prosecco può essere un vino a trama verticale, può provenire...
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La tentazione era quella di scrivere "ho trascorso un lungo weekend tra Montalcino e Montepulciano, per questo negli ultimi giorni non ho pubblicato nulla", ma a ben pensaci tre o quattro giorni, quando ti diverti e sei in compagnia dei tuoi migliori...
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"Vede Alessandro, in modo onesto io e mio marito abbiamo perso un po' di quell'amore che avevamo per il vino: sino a 7-8 anni fa eravamo più propensi a girare, curiosare, assaggiare, adesso il vino è troppa moda e poca passione. Prezzi esagerati e qualità...
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Credo che la mia più grande fortuna, nell'ambito vino, risieda nel fatto di essere ottimo amico, o almeno ottimo conoscente (ottimo nell'interezza di tale termine), di moltissimi produttori di vino: amicizia e conoscenze che mi permettono di visitare...
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Lo ammetto: quest'anno i periodi di improvvisa sparizione di ogni mio intervento e post è cosa che si è ripetuta spesso (troppo spesso) e per troppo tempo... Come ben sa chi di voi mi legge con una assiduità questo blog lo scrivo esclusivamente nel tempo...
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Nella serata di venerdì 4 novembre, ospiti Adriano e Stefano Zonta dell'azienda Agricola Due Santi di Bassano del Grappa (VI), abbiamo assaggiato i seguenti vini: - Campo dei fiori 2010 - Breganze Cabernet 2007 - Breganze Cabernet 2008 - Cabernet Due...
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Si è parlato molto, prima e dopo la serata, della verticale dei vini di Gravner condotta da Sandro Sangiorgi e organizzata dal Circolo dei Saggi Bevitori di Asolo. Molti interrogativi, molti dubbi. Tante le adesioni ma anche le persone che non hanno avuto...
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