Abbiamo assaggiato, ed oggi... giudichiamo!

In effetti Biondi lavora bene. Buono anche il suo Gurna Bianco, che mi pare sia un uvaggio di Carricante, Minnella ed altri vitigni autoctoni, dal rapporto Q/P veramente encomiabile.<br /> Ho bevuto anch'io il Passopisciaro e mi è piaciuto molto, così come il Vinupetra.<br /> Per quanto riguarda Salvo Foti, che vuoi, ormai si è come ritagliato un'immagine di grande guru dell'Etna. Ho assaggiato i vini della sua azienda, con lui presente, a Fornovo, in ottobre e non mi hanno convinto. Possiedo anche un suo libro "I vini del vulcano", che è ben fatto e documentato.<br /> C'è anche da dire che sull'Etna si trova un po' di tutto, basti pensare a Frank Cornellissen! E sennò che territorio estremo sarebbe? In fondo è un po' il bello di quelle zone.

ciao Renato...non sbagli certo....<br /> confrontare territori diversi non è possibile....<br /> il senso del mio discorso è un altro...<br /> <br /> in sicilia e sull'Etna per esempio mi piace molto ( sempre nerello mascalese e cappuccio ) l'outis di vini biondi che si trova sotto ai 20 euro.....anche qui l'enologo è salvo foti...<br /> <br /> a vini veri c'era una bella panoramica di vini etnei tutti fatti da Salvo Foti i Vigneri, il Cantante ...nessuno mi ha convinto....ho sempre più il dubbio che questo Foti non sia proprio quel " mostro " di enologo che tutti sbandierano...<br /> <br /> anche il Passopisciaro di Franchitti mi piace molto e siamo sui 15-18 euro.....<br /> <br /> vini buoni con buone continuità di rendimento ce ne sono a costi anche ottimi....<br /> la menzione a Stella di Campalto era solo dettata dalla bontà di quel vino e dal suo favoloso rapporto Q/P e detto di un vino che costa sui 20 euro è tutto dire...<br /> <br /> oggi ne ho ordinate altre 4 bottiglie...è la prima volta che prendo tante bottiglie così tutte uguali ultimamente( adesso ne ho 7 bottiglie ).......<br /> <br /> vedremo lo sviluppo nel tempo...<br /> <br /> un saluto a tutti....e scusate se di tanto in tanto sono " tranchant"....ma ogni tanto bisogna pur dire quello che si pensa...

Certo, se mettiamo in conto anche il prezzo... in rapporto a Stella di Campalto... non posso darti torto, Massimo. Non sono sicuro, ma mi sembra che i vini dell'Etna siano tutti abbastanza costosi. Cioè all'interno di quel territorio i prezzi più o meno sono quelli. Se poi confronti il rapporto qualità prezzo con quello di altri territori può essere che questi vini risultino non convenienti. Penso però che non sia possibile confrontare diversi territori in rapporto al prezzo. Sono troppe le componenti che entrano in gioco nella definizione del prezzo e la qualità/personalità del vino è solo una delle tante. Come dire, se vuoi un Nerello o un Carricante, questo è perché lì è così. Può essere che io sbagli, certo.

In effetti, i vini erano ottimi ma se poi si aggiungeva la variante "prezzo" il giudizio cambiava.<br /> Non mi piace la definizione "rapporto qualità/prezzo" però bisogna tenere sott'occhio quest'ultimo.

Certo Renato i vini erano buoni....ma se mettiamo che il nerello in enoteca ti può costare attorno ai 25-30 euro e il serra della contessa anche di più e il pietramarina se lo trovi sotto i trenta sei fortunato....???<br /> <br /> da vini di tale lignaggio e di tale costo mi aspetto di più.....<br /> <br /> come dici tu anche a me piacevano, ma su quella fascia di prezzo compero altrove....ho ancora in mente il rosso di montalcino di Stella di Campalto.....