Sancerre versus Pouilly-Fumè

Si sa, è l'eterna diatriba: quando due vini sono prodotti in territori confinanti tra loro (e possibilmente di esetensione limitata), con la stessa tipologia di uve e con disciplinari simili ci si intestardisce nel voler trovare quale dei due sia migliore dell'altro... succede ad esempio con il Barolo ed il Barbaresco: zone confinati (belle ed affascinanti allo stesso modo), stesse uve (sua maestà il Nebbiolo), situazione mesoclimatica molto simile.

Le differenze sono  minime: i terreni ed il microclima (il perché la gente non usi il termine mesoclima, anziché microclima, quando parla di una zona superiore al mezzo ettaro non l'ho ancora capito) e poi le differenze in vigna ed in cantina.

Bene, ogni volta che si chiede qual'è il migliore tra i due si scatenano lotte furibonde tra i sostenitori del primo o del secondo.

E' un po' come conoscere due gemelli e dire quale dei due è più bello, il più bravo o il più capace nella vita lavorativa.

Ad esempio nello sport: sciava meglio Phil o Steve Mahre? Corre più veloce Alvin o Calvin Harrison?

Oppure è meglio ricevere un lancio da Ronde o Tiki Barber?   

Sono storie infinite, così com'è infinita (tornando a parlare di vino) la contrapposizione tra i sostenitori del Sancerre  e quelli del  Pouilly-Fumé, i due celebri (ed inarrivabili) vini a base di Sauvignon prodotti lungo la Loira.

Per tale motivo, mercoledì 17 giugno, abbiamo previsto, al Circolo, una degustazione a numero chiuso per contrapporre i due vini tra loro

Assaggeremo tre Sancerre  e tre  Pouilly-Fumé: dai vini base all'apice (si, per apice intendiamo proprio quello ritratto nella foto, che assaggeremo....) inseguendo le minime differenze che magari il giorno dopo potremmo raccontare nel blog a chi non avrà avuto la fortuna di partecipare a tale degustazione....  

Sancerre  Vs. Pouilly-Fumé: mercoledì 17 giugno ore 20.45 presso la sede del Circolo (Asolo Golf Club di Cavaso del Tomba).

Degustazione chiusa a numero 10 persone - quota di partecipazione euro 40.

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