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Abbiamo assaggiato ed oggi... giudichiamo!

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Teobaldo Cappellano: ricordo del barolista per antonomasia. Cappellano, Barolo. Non servono altre parole, e suo figlio è con noi.

Nella serata svoltasi venerdì 6 maggio, ospite l'azienda Teobaldo Capellano nella piacevolissima persona di Augusto Capellano abbiamo assaggiato i seguenti vini:
 
- Dolcetto
- Barolo Rupestris 2004  
- Barolo Franco 2004 
- Barolo Chinato   

A voi che leggete, ed avete assaggiato, ogni commento
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R
<br /> Questo è l'unico gruppo che frequento per degustare.<br /> Per l'alta qualità dei vini e delle serate è ammirevole ma non ci si può beare perchè è da molto che si esiste.<br /> Se metà dei partecipanti non può degustare il vino in condizioni buone, non potrà ricavarne un giudizio obiettivo. Non penso sia positivo neanche per l'ospite che ci ha accompagnato nella serata<br /> (facendosi un mare di km).<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Si Roberto, ne vale la pena.<br /> Per chi è andato in Piemonte tre volte per organizzare questa serata memorabile.<br /> Ne vale la pena per chi mesce pur non facendolo di mestiere.<br /> Ne è valsa la pena anche solo per le parole di Augusto.<br /> Per il suo straordinario Barolo Chinato.<br /> Vale sempre la pena.<br /> Anche di cambiare posto per essere primi ad essere serviti se proprio non ci fossero altre alternative.<br /> Mai al mondo potremo chiedere di filtrare i vini per le nostre serate ti pare ?<br /> E comunque la tua pubblica ammenda verrà sicuramente discussa nella giusta sede per cercare di migliorarci sempre più.<br /> Sai... non esistono molte altre associazioni che si ritrovano da 12 anni ogni mese in 100 persone...manco l'AIS.<br /> E' per questo che ne vale la pena :SEMPRE!<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Mi aspettavo molto da questa serata ma sono uscito con molta amarezza e con giudizio sospeso.<br /> La condizione del vino nel mio bicchiere era ingiudicabile per la quantità di fondo presente (sui primi 3 vini degustati).<br /> Avrò sicuramente altre occasioni per degustare Cappellano ma mi chiedo (senza polemica): Vale la pena assaggiare vini non filtrati in una degustazione di 100 persone dove si fa fatica a controllare<br /> la mescita?<br /> <br /> <br />
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