Delizia il palato e favorisce la digestione (forse...)

23.07.2011

bevi

Ricordo bene la prima volta in cui ho assistito ad un'ispezione dei NAS (Nucleo Antisofisticazioni e Sanità dei Carabinieri): mi trovavo nel laboratorio di un amico, produttore di nicchia di estratti vegetali, ed è stata un'esperienza molto formativa: il personale intervenuto si era dimostrato alquanto professionale ed efficiente, e dopo una prima parte di ispezione fredda e formale, anche educato e correttamente comprensivi nel valutare talune situazioni.

Ispezione conclusa in modo tranquillo e privo di riscontri e rilievi negativi (non avevo dubbi: il piccolo laboratorio di quest'amico era, quando in disordine, lindo e sterile come può essere il laboratorio di una ditta farmaceutica, e lui un signor professionista) se non fosse stata per la contestazione riguardo la retro etichetta presente su delle boccette di uno sciroppo a base di erbe (Kina, Rabarbaro, Genziana, Boldo, Finocchio).

In tale etichette il mio amico vantava gli effetti benefici di tale sciroppo senza però avere una ricerca di supporto (e quindi un'autorizzazione) che avvallasse ciò. Vi era scritto (più o meno: anche la mia memoria ha un limite) "questo sciroppo, prodotto da - bla, bla, bla-bla, ecc - vanta proprietà digestive e stomatiche".

Essendo il prodotto non ancora venduto il tutto si risolse con una piccola multa ed il divieto di impiegare tali etichette.

Bene, penso a quella situazione ogni volta che, per radio o in TV, sento la voce della paciosa Antonella Cerici scandire la frase "delizia il Palato e favorisce la digestione", riguardo ad un dessert prodotto da una notissima e prestigiosa azienda alimentare.

Personalmente ho i miei dubbi che un succedaneo del gelato favorisca la digestione (semmai impegna lo stomaco) ma sono certo che la ditta produttrice avrà presentato materiale a supporto di tale affermazione, mentre sul fatto che delizia il palato questo dipende solo dal palato che lo assaggia, ma è frase lecita.

Mi chiedo allora perché nella pubblicità dei vini non si utilizzi la frase "delizia il palato"...

Qualcuno conosce un alimento più "inutile" del vino sotto l'aspetto nutrizionale (almeno al giorno d'oggi) ma che nella sua inutilità sia parimenti deliziante per il nostro palato?

Io no: il vino è l'alimento degli edonisti, di chi cerca il piacere assoluto del palato (ed un po' anche dello spirito) ed allora è frase che gli spetta di diritto, sempre!

E magari favorisce anche la digestione....

AC