Imbottigliare del vino e sentirsi imbecilli: da oggi si può!

19.12.2011

sbw

Preciso subito che il termine imbecille,scritto nel titolo, non vuole riferirsi a chi il vino lo imbottiglia per lavoro (viticoltori, cantinieri, imbottigliatori ecc.) ne ai tantissimi appassionati che hanno la bella abitudine di acquistare il vino in damigiana per poi imbottigliarselo in casa (per fortuna abitudine ancora molto diffusa), mi riferisco a qualche annoiato viveur (non saprei come altro definire tali persone) colpito all'improvviso da bucoliche passioni, e deciso nel comperare del vino sfuso per poi imbottigliarlo - nel salotto di casa - utilizzando l'apparecchio ideato da Sabine Marcelis, ovvero il marchingegno che vedete ritratto nella foto a lato.

Il marchingegno (anche qui ho evidente difficoltà nel trovare termine adatto) dal modico costo di 2000 dollari, così almeno risulta in internet, altro non è che un impreziosito succedaneo di un travasatore automatico dall'incredibile costo di 8 euro al pezzo! (lo vedete nella seconda foto) trava

Non credete a quanto vi dico? Guardate il filmato pubblicato sul sito di Sabine Marcelis (andate a vederlo qui ,sul suo sito: mi rifiuto di impegnare dello spazio per salvarlo in questo blog....)

E già carissimi amici, 2000 dollari per compiere lo stesso lavoro che si potrebbe fare spendendo 8 euro, ma vuoi mettere il piacere, come dichiarano in molti siti, di imbottigliare del vino in salotto? (qui e qui).

Magari assieme ad amici ed amiche, evidentemente uomini del jet-set e donne degne di James Bond.

Però vi è cosa ancora più deludente: assistere all'ignoranza di qualcuno (uno su tutti: winenews, vedi qui): quest'imbottigliatore, anzi travasatore (persino riempitrice è titolo che non gli spetta) viene infatti indicato come apparecchio per la vinificazione.

Ricordo (specie a winenews) che secondo legislazione comunitaria la vinificazione è la trasformazione in vino per fermentazione alcolica totale o parziale di uve fresche, pigiate o no, di mosti d'uva, ecc. ecc. e non il riempimento di bottiglie.

Un merito, comunque, a Sabine va dato: il suo apparecchio è una presa in giro, ma grazie al suo marchingegno qualche incompetente l'abbiamo scoperto!

AC