- Non ho nessuno dubbio, le nazionali più forti al mondo nell'Hockey sono la Russia, il Canada e la Repubblica Ceca, d'altra parte sono quelle che hanno vinto più mondiali in assoluto!!
- Mi spiace zio, non sono d'accordo: le più forti sono Portogallo, Spagna e per terze Italia ed Argentina, ad ex equo!
- Ma cosa vuoi capire tu: da noi esiste una pista di pattinaggio in ogni quartiere (mi zio abita a Toronto) ed ogni ragazzo gioca... il Portogallo, ma quando mai? Non hanno neanche il ghiaccio!
- Zio, da voi giocherà ogni ragazzo ad hockey, ma su 39 edizione dei mondiali Portogallo e Spagna ne hanno vinte ben 29... e con i pattini a rotelle il ghiaccio non serve!
La paradossale discussione tra me e mio zio (che realmente è appassionato di Hockey) non è mai avvenuta: siamo entrambi molto appassionati di sport, ed ogni volta che ci incontriamo ne parliamo per ore, ma oltre a non essere ottusi siamo abbastanza pratici per capire al volo che lui parlava di Hockey su ghiaccio, mentre io di hockey su pista.
Si chiama sempre Hockey, si gioca sempre su di una pista da pattinaggio (una in ghiaccio l'altra in cemento) i giocatori hanno entrambe bastoni e pattini (a lama ed a rotelle) eppure non si possono confrontare tra loro, ed infatti nessuno lo fa!
Ed allora se non si confrontano tra loro due cose così simili perché nel mondo del vino ci si ostina, soprattutto qui in Italia, nel voler confrontare tra loro spumanti ottenuti con metodologie differenti?
Da un paio di anni infatti, ad ogni Natale-fine anno, scoppia la diatriba sul fatto se sia meglio brindare con il Franciacorta anzichè con il Prosecco piuttosto che il Trento DOC rispetto all'Asti Spumante, e via al seguito una "guerra mediatica" su giornali, riviste specializzate, blog e forum, che scatenano migliaia di commenti e piglia-ripiglia a volte quasi al "calor bianco"!
Ed io continuo a chiedermi il perché....
Aldilà delle singole differenze tra le uve di origine e dell'impiego come abbinamento (lo utilizzi per l'aperitivo, per pasteggiarci, per brindisi a se tante oppure abbinato al dolce?) perché dobbiamo intestardirci nel voler decretare quale sia la migliore metodologia?
Gli spumanti metodo Champenois stanno agli spumanti metodo Charmat come l'hockey su pista sta all'hockey su ghiaccio!
Sempre spumante è (sempre hockey è) ma le differenze sono così sostanziali da non dover creare disagi e litigi.
Eppure si continua nel cercare la polemica... che strano è il mondo del vino qui in italia!
(e se proprio-proprio vi ostinate a fare i confronti leggete il post di domattina: ne vedrete delle belle!)
AC
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