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Tempo addietro una simpatica lettrice mi chiedeva il parere su di un vino che lei ed il suo fidanzato avrebbe voluto utilizzare durante il pranzo del loro matrimoni: talmente colpito dalla gentilezza della richiesta (e, perché no, dal fatto che si fidassero...
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Mi domando, spesso e volentieri, se noi tutti non si stia perdendo il lume della ragione, e per noi tutti intendo gli appassionati/innamorati del vino! Leggendo molti blog, forum e siti mi imbatto sempre più spesso in gente che litiga, si accapiglia o...
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Ammetto che sparlare della classe politica che guida (?) ed amministra (doppio ?) oggi il nostro Paese è come sparare sulla croce rossa: la differenza e la discordanza rispetto al paese che lavora, produce e concretizza è tale che ogni argomento si presta...
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Nella bella serata di venerdì 4 febbraio, ospite l'azienda Vistorta di Sacile, e con la piacevole conduzione di Brandino Brandolino d'Adda, abbiamo assaggiato i seguenti vini: - Vistorta Bianco 2009 - Merlot Vistorta 2006 - Merlot Vistorta 2004 - Merlot...
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E per finire questo trittico dedicato al Prosecco col Fondo (PcF) vediamo come viene prodotto oggi. Storicamente il percorso che questo vino ha fatto è quello che vi ho narrato: il mosto non completava la fermentazione e quindi con la bella stagione (dopo...
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Sono certo che a tutti voi è nota la celebre frase "la vita è troppo breve per bere vino cattivo" (frase di Gotthold Ephraim Lessing, ma che in molti testi viene attribuita a Johann Wolfgang von Goethe quando non a Oscar Wilde, anzichenò al poeta persiano...
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