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Sono fermamente convinto che l'insegnamento più importante tra tutti quelli che possiamo apprendere sia l'educazione: senza educazione non può esserci rapporto e confronto nei rapporti sociali, non può esistere il vivere civile ed urbano con il prossimo,...
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Ne avevo parlato non molti giorni fa in un post che vi invito a rileggere ( La DOCG in Veneto? Tra poco anche al vino in Tetrapack! ), e purtroppo quanto non mi auguravo è accaduto: il comitato per la valorizzazione delle denominazioni di origine ha espresso...
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Le tante persone che quotidianamente accedono a questo blog e lo leggono (e vi ringrazio di ciò) sanno che faccio il possibile per non "saltare" mai la pubblicazione del post giornaliero, ma p urtroppo negli ultimi tre giorni non sono riuscito a fare...
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Ho già ampiamente espresso la mia idea contro l'errato utilizzo dell'apparecchio denominato etilometro, ma torno a parlarne dopo il post di ieri e di quanto emerso dal convegno organizzato da FIVI. Premesso che concordo in pieno con quanto sostiene il...
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E' una settimana che rimugino sull'opportunità di pubblicare il post a seguire: un po' perché il mio pensiero è lungo da riassumere in un semplice post, un po' perche mi spiace attaccare chi ha idee contrarie alla mia, tergiversavo... ma è inutile, visto...
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Il "silenzio" mantenuto nelle giornate di ieri e di martedì non è dovuto alla mancanza di notizie da riportare (anzi, ve ne sono fino troppe), di stimoli o altro, bensì ad una "pausa di riflessione". Pausa di riflessione scaturita da quanto letto in un...
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Mi è sempre piaciuto leggere i quotidiani, apprendere le notizie e soprattutto comprenderne l'evoluzione attraverso la carta stampata: non esiste radiogiornale o telegiornale che possa competere per profondità (e comodità) con un quotidiano, aldilà del...
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Sono trascorsi quasi dieci anni eppure ricordo molto bene la lezione di Legislazione ed Enografia Nazionale del corso di 1° livello AIS (se non sbaglio lezione ottava) tenuta nel mio corso dal bravo e precisissimo Dino Marchi: d opo averci spiegato cosa...
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Da un paio di settimane ripeto a me stesso, insistentemente, la stessa domanda: se Mario Pojer e Fiorentino Sandri, anziché essere due bravissimi vignaioli Trentini (nonché due splendide persone) con vigneti e cantina in Faedo fossero due bravissimi vignaioli...
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Non servono ne preamboli ne tanti giri di parole: due degli argomenti toccati negli ultimi 8 giorni si possono archiviare definitivamente! Il discorso cooperative Trentine è chiuso e sepolto per sempre : l'intervento della Provincia di Trento, la quale...
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