Prosecco col fondo: da dove ha origine

Prosecco... e d'intorni!

Di Circolo dei Saggi Bevitori

Cos'è esattamente il Prosecco col fondo? Dal punto di vista legislativo/commerciale è un vino frizzante naturale, dal punto di vista produttivo è un vino che ha subito una seconda fermentazione in bottiglia, o meglio si potrebbe dire che è un vino in...

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Maledetta influenza...

Informazioni

Di Circolo dei Saggi Bevitori

Il termine maledetta (sono sincero) serve più per dare "colore" al titolo che non ad esprimere la reale sensazione che sto provando: in fin dei conti l'influenza è un semplice malessere stagionale la cui maggior difficoltà sta nel sottrarsi al contagio...

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Prosecco col fondo

Prosecco... e d'intorni!

Di Circolo dei Saggi Bevitori

Possedessimo la mitica DeLorean DMC-12 progettata da "Doc" Emett Brown (nel film Ritorno al Futuro) per scorrazzare nel tempo non avremmo bisogno di regolare il Circuito temporale troppo distante: basterebbe indicare il 12 gennaio 2006, ovvero appena...

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Musica nel vino oppure (banalmente) onde sonore?

Io la penso così

Di Circolo dei Saggi Bevitori

Credo che tanti di voi siano al corrente della "sensazionale" scoperta fatta da due viticoltori austriaci, tali Thomas Koeberl e Markus Bachmann. Se non ne siete al corrente potete leggere qui e qui, se però non avete voglia di leggere vi riassumo, in...

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Antonio (ed il suo tempo scandito dal vino...)

Prosecco... e d'intorni!

Di Circolo dei Saggi Bevitori

Sono trascorsi appena dodici giorni dall'ultimo post che ho scritto, eppure mi sembra sia trascorso un secolo... ed oggi provo quasi le stesse sensazioni di quando, dopo quasi tre settimane, ricominciava la scuola interrotta per le vacanze natalizie....

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