io la penso cosi

Da grande farò il pompiere! (anzi, il consulente vitivinicolo)

Io la penso così

Di Circolo dei Saggi Bevitori

Probabilmente qualche lettore di questo blog ricorderà Grisù, il mitico draghetto dei fumetti animati il cui sogno era quello di diventare un pompiere, sogno fortemente osteggiato dal padre Fumè e dalla sua natura dell'essere drago sputa fuoco... Merito...

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La manifestazione dei viticoltori con gli occhiali...

Io la penso così

Di Circolo dei Saggi Bevitori

Molti lettori di questo blog saranno al corrente della manifestazione attualmente in essere a Milano: Semplicementeuva, manifestazione ideata da Davide Paolini e Piaceri d'Italia per presentare i vini così detti naturali. Lodevole iniziativa ed ottimo...

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Il paese delle mediocrità (anche nel vino)

Io la penso così

Di Circolo dei Saggi Bevitori

Degustazione a casa di un amico: otto i vini da degustare, dieci le persone presenti me compreso. Oltre al proprietario della casa non conoscevo nessun'altro degli altri convenuti: tutte persone, a detta di chi organizzava, alquanto edotte e preparate...

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A quando una cantina nella Fossa delle Marianne?

Io la penso così

Di Circolo dei Saggi Bevitori

Forse qualcuno ricorderà la singolare iniziativa assunta nel mese di maggio 2009 dall'azienda Vinicola Bisson di Chiavari (GE), ovvero immergere 6.500 bottiglie di spumante a sessanta metri di profondità nelle acque di Portofino, per il periodo di presa...

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Nel vino "piccolo" è sempre buono e "grande" sempre cattivo?

Io la penso così

Di Circolo dei Saggi Bevitori

Prendo spunto da un passaggio del commento espresso dall’amico Massimo in riferimento all’articolo Abbiamo assaggiato ed oggi... giudichiamo! per farmi (e farvi) la seguente domanda: ma nel vino è proprio vero il postulato piccolo = buono e grande = cattivo?...

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A qualche Friulano non far sapere com'è buono il Prosecco con le pere

Io la penso così

Di Circolo dei Saggi Bevitori

Sia chiaro che il Prosecco, come ogni altro vino, non si beve con la frutta (vabbè, Moscato escluso dirà qualcuno) ma la rima mi piaceva così, quindi perché privarmene? In realtà non è la bontà del Prosecco con le pere che alcuni amici Friulani stanno...

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Tradizione: magica parola per ogni soluzione?

Io la penso così

Di Circolo dei Saggi Bevitori

Alla fine del mese di ottobre ho partecipato come ospite ad una degustazione di vini bianchi macerati, ovvero di vini da uve a bacca bianca vinificati in rosso. Prerogativa comune (oltre al metodo di produzione, ovvio) nella selezione dei vini è stato...

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La guerra dei poveri

Io la penso così

Di Circolo dei Saggi Bevitori

Mi spiace per i molti opinionisti, politici, tecnici, giornalisti, commentatori e presunti esperti del settore che si ostinano a gridare, in modo pernicioso e fastidioso, per richiamare l'attenzione sul "pericoloso aumento" (?) di consumi delle bevande...

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Menar fendenti!

Io la penso così

Di Circolo dei Saggi Bevitori

Anche oggi (come sempre capita nei giorni di lavoro) ritrovo a fine mattina, ordinatamente appoggiata sulla mia scrivania (e dalla parola ordinatamente si intuisce che il merito non è mio), la posta appena consegnata: a ssieme a lettere, comunicazioni...

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"L'altra" categoria...

Io la penso così

Di Circolo dei Saggi Bevitori

Ieri sera stavo impostando il mio accredito, via web, al Merano Wine Festival (che si svolgerà dal giorno 5 al giorno 8 novembre prossimi) quando lo sguardo mi è caduto sui vari eventi presenti in home page: bio&dinamica, Wine, Culinaria, BeerPassion,...

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