Non vi è dubbio: o gnuno vive la vendemmia a modo proprio! C'è chi la vede come il frutto di un anno d'impegno, chi la vede come il momento di massima fatica fisica e mentale, chi ne ha visione poetica e romantica (visione riservata a chi non vendemmia...
Questo non è un post, è uno sfogo... Tutti voi che mi leggete sapete cos'è il vino: la sua definizione, cos'è e come viene prodotto, ma nel caso mi leggesse, o si collegasse a questo blog, un ignaro e sprovveduto navigatore delle rete, il quale non è...
Lo ammetto, il presente post potrebbe sembrare auto celebrativo e vanesio, ma in realtà non vuole affatto esserlo: in questo post voglio solo dimostrare che se le regole ci sono, se vengono ricordate, ma soprattutto se vengono applicate ottengono lo scopo...
"Un cane che morde un uomo non è una notizia, ma se è un uomo a mordere un cane allora si che è una notizia..." La frase sopra citata dovrebbe essere un paradosso, invece deve essere la linea guida di molte redazioni giornalistiche visto che pochi giornalisti...
Non serve essere studiosi delle abitudini del comportamento umano, etologi o sociologi, chiunque abbia un minimo di attenzione e di sensibilità si sarà reso conto di come la società moderna, specie quella italiana, sia figlia del "bisogno di alibi", intesa...
Come ogni mattina, di prima mattina (ahimè molto di prima mattina), mi sono ritagliato mezz'ora per curiosare e leggere le notizie riguardanti il vino ed il mondo ad esso collegato, e così facendo mi sono imbattuto in una notizia riportata da WineWebNews...
Diciamolo in modo sincero: un blog che non informa, non aggiorna e non pubblica con cadenza quotidiana, o quasi quotidiana, è un blog poco utile... almeno io penso questo nei confronti dei blog che leggo con maggior assiduità! (esclusi quelli scritti...
Sono convinto che quanto accaduto domenica 3 luglio a Santo Stefano Belbo sia passato un po' troppo sotto tono, decisamente sotto tono: capisco che essendo la gaffe occorsa agli organizzatori del Rally del Moscato più simile ad una dissacrante gag del...
Come tanti, come molti, anch'io temevo (e forse in parte ancora temo) che l'idea dell'allargamento della zona di coltivazione della Glera atta a dare Prosecco sia un errore: non so quanto la riserva del nome a livello internazionale valga la contropartita...
Che bello, oggi è finalmente il 1° giugno e torniamo a scambiarci idee ed opinioni! Come...? Cosa dite...? Oggi è lunedì 20 giugno ed il 1° veniva di mercoledì? Guardate che Vi state sbagliando.... oggi è il 1°! Capisco che il mondo civile ha stabilito...
Ieri sera mi sono ritrovato con alcuni amici per una cena di pesce in provincia di Venezia, ospite di un bravo e giovane ristoratore realmente innamorato del suo lavoro. La cena, svoltasi a ristorante chiuso, mi ha permesso uno scambio di impressioni...
Ogni volta che si parla di vino, che si legge di vino, che si dibatte sul vino è tutto un fiorire di parole tipo tradizione, aderente al territorio, espressione del territorio, autoctono, locale, e chi più ne a più ne metta! Il florilegio di tali termini...
Serve forse che un blog a tema enoico racconti l'ennesima trovata del politico di turno per fare comprendere quale enorme differenza ci sia tra la parte di Paese che opera e la classe politica che lo guida? Certo che no! (oddio, dire che la nostra classe...
Continuamo il discorso intrapreso ieri qui! 6 Le etichette, meglio se in carta riciclata Avete mai guardato (bene) le etichette delle bottiglie di vino? Sono opere d'arte, sempre all'avanguardia per scelte tecniche, di stampa e combinazioni grafiche....
Ci siamo, aprile è alle porte: ancora pochi giorni e poi prenderanno il via, come ogni anno, le tante manifestazioni vinicole di richiamo internazionale che si svolgono in tale periodo! Vinitaly, Viniveri, VinNatur, Summa, e tante altre mostre, magari...
Oltre lo Champagne: quando lo spumante Francese non è Champagne... Nella curiosa serata svoltasi venerdì 1 aprile, incentrata sugli spumanti francesi prodotti con metodo classico ma non provenienti dalla regione dello Champagne, abbiamo assaggiato i seguenti...
Certo, lo ammetto, il titolo che avete appena letto è alquanto esagerato, pomposo e fuorviante, ma se non trovo una "giustificazione" a quanto mi è accaduto mi innervosisco... e per quella che è la mia abitudine nello sdrammatizzare qualsiasi situazione...
Quando parli di vino con un neofita interessato all'argomento si arriva sempre ad punto certo, quello delle "domande scontate"... ed in assoluto quella più spesso formulata è "perché si imbottiglia il vino?". La risposta (non scontata ma oramai ripetitiva)...
Il Vocabolario Treccani recita, alla parola consapevole, quanto segue: consapévole agg. [der. di consapere ]. – Informato di un fatto: sono c . di quanto è avvenuto ; fare o rendere c ., informare, avvertire: rendere qualcuno c . dei rischi , delle difficoltà...
Assisto in questi giorni (con piacere) all'interessamento da parte di alcuni siti e blog ad un annoso (quanto parzialmente ignorato) problema che si vive nel mondo del vino: l'eccessivo procrastinare dei pagamenti da parte di una ben precisa parte della...
A seguito di pretestuose ed artificiose (e spesso infondate) accuse, troppo gratuitamente rivolte ai viticoltori di quel tratto di Pedemontana Veneta che va da Valdobbiadene sino a Vittorio Veneto, passando per Conegliano (in altre parole il territorio...
Fitofarmaci e vigneti: se ne è parla (se ne è parlato) troppo spesso e spesso a sproposito, per meglio dire parlano troppo persone che non vantano sufficiente preparazione in materia, oppure sono nettamente schierate verso una precisa posizione. (sia...
Nella coinvolgente ed appagante serata di ieri, venerdì 4 marzo, ospite l'azienda Nino Negri, ed esaustivamente condotta dall'enologo Casimiro Maule (con l'appoggio esterno di Cristian Scrinzi e la gradita presenza di Roberta Speronello e Riccardo Ravasio)...
Che il mondo Prosecco sia meno semplice e di facile approccio di quanto viene venduto da amici giornalisti e blogger è un dato di fatto, ma di arrivare al punto che serva una guida per muoversi fisicamente all'interno non lo pensavo proprio... ed invece...
Avevo scritto, poco più di un anno fa, che per noi Saggi Bevitori Aurora Endrici è sinonimo di "qualitativamente elevato" perché non esiste vino, evento, manifestazione o kermesse da lei segnalata che non abbia incontrato il nostro pieno plauso e la nostra...
